Свиные рёбра по-грузински

Name: Свиные рёбра по-грузински
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Арабская
Ingredients: Свиные ребра 2 кг; Аджика 2 ст. л.; Соевый соус 100 мл; Соус чили 150 мл; Мёд 1 ст. л.; Яблочный уксус 1 ст. л.

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Арабская

Ребрышки, запеченные в духовке, — роскошное блюдо, от которого придут в восторг все ценители сочного мяса. Если вы хотите удивить своих гостей таким блюдом, приготовьте его по тбилисскому рецепту. Свиные рёбра по-грузински с кисло-сладкой глазурью имеют фантастический вкус и аромат, перед которыми устоять невозможно!

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

50 мин

Общее время:

55 мин

Количество порций:

8

Сложность:

Легко

Автор:

SuperKuk

Ингредиенты:

Свиные ребра 2 кг
Аджика 2 ст. л.
Соевый соус 100 мл
Соус чили 150 мл
Мёд 1 ст. л.
Яблочный уксус 1 ст. л.

Рецепт - Свиные рёбра по-грузински:

Хорошенько промойте ребрышки. Снимите пленку и разделите их порционно. Выложите рёбра в глубокую емкость.
Приготовьте маринад. Смешайте аджику с соевым соусом. Залейте полученной смесью ребрышки. Хорошенько перемешайте. Накройте рёбра крышкой и отправьте их в холодильник на 3 часа.
Переложите ребрышки на фольгу. Плотно заверните их и выложите на противень. При помощи зубочистки сделайте несколько проколов в фольге. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.
Приготовьте глазурь. В глубокой мисочке соедините мёд, яблочный уксус и мегрельский соус. Тщательно всё перемешайте. Затем залейте готовой глазурью рёбра, равномерно распределяя ее. Выложите ребрышки на решетку и отправьте их снова в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Дополнительные фотографии:

Свиные рёбра по-грузински

Ингредиенты:

Рецепт - Свиные рёбра по-грузински:

Похожие рецепты:

Комментарии