Сытный рулет из телятины с сыром в духовке

Name: Сытный рулет из телятины с сыром в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Телятина 700 г; Батон 50 г; Молоко 140 мл; Лук 1 шт.; Морковь 2 шт.; Яйцо 4 шт.; Твердый сыр 100 г; Петрушка 2 ст. л.; Подсолнечное масло по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Белорусская

Гостеприимность в генах у нашего народа! Мы всегда с радостью встречаем гостей, ставим чайник, достаем лучшую посуду и угощаем их вкусными блюдами. Ни один гость не ушел из нашего дома голодным или недовольным. Обычно я пеку пирог, печенье или другие десерты для гостей. Но если жду голодных друзей или родственников, обязательно готовлю рулет из телятины.

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

35 мин

Общее время:

40 мин

Количество порций:

6

Сложность:

Легко

Автор:

glavBuh

Ингредиенты:

Телятина 700 г
Батон 50 г
Молоко 140 мл
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Твердый сыр 100 г
Петрушка 2 ст. л.
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Рецепт - Сытный рулет из телятины с сыром в духовке:

Мякоть батона замочите в молоке, а затем отожмите.
Пропустите через мясорубку телятину, лук и мякоть батона. Добавьте 2 яйца, рубленую зелень петрушки, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Отваренную морковь натрите на крупной терке, отваренные вкрутую 2 яйца мелко нарежьте. Соедините ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Из фарша сформируйте пласт (удобнее делать это на влажной поверхности). Сверху выложите морковно-яичную начинку, сверните в рулет.
Смажьте противень подсолнечным маслом, выложите на него рулет. Сверху посыпьте его тертым сыром. Отправьте противень в разогретую до 180 °С духовку и запекайте рулет до готовности.

Дополнительные фотографии:

Сытный рулет из телятины с сыром в духовке

Ингредиенты:

Рецепт - Сытный рулет из телятины с сыром в духовке:

Похожие рецепты:

Комментарии