Салат Винегрет мясной

Name: Салат Винегрет мясной
Prep time: 150 min
Cook time: 10 min
Total time: 160 min
Yield: 6–10
Cuisine: Русская
Ingredients: картофель – 250 г; 200 г свеклы; 300 г вареного мяса; 150 г соленых огурцов; яблочный уксус – 50 г; 200 г квашеной капусты; 5 г сахара; 100 г зеленого лука; 200 г репчатого лука; масло растительное – 3 ст. л.; 200 г моченых яблок; 50 г зелени; 100 г моркови; 100 г моченой брусники

Категория рецепта:

Винегрет

Национальная кухня:

Русская

Винегрет мясной можно приготовить из любой говядины, лучше всего из вырезки. Урасить винегрет с мясом можно кусочками моченых яблок и брусники. Сочетание мяса с овощами и мочеными ягодами и фруктами перенесет нас в русское застолье.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

150 мин

Общее время:

160 мин

Количество порций:

6–10

Сложность:

Легко

Автор:

Nata

Ингредиенты:

картофель – 250 г
200 г свеклы
300 г вареного мяса
150 г соленых огурцов
яблочный уксус – 50 г
200 г квашеной капусты
5 г сахара
100 г зеленого лука
200 г репчатого лука
масло растительное – 3 ст. л.
200 г моченых яблок
50 г зелени
100 г моркови
100 г моченой брусники

Рецепт - Салат Винегрет мясной:

Свеклу залить холодной водой, добавить немного уксуса и варить до готовности; нарезать мелкими кубиками.
Морковь отварить и нарезать как свеклу. Лук мелко нашинковать.
Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками.
Огурцы очистить, нарезать ломтиками. Капусту перебрать и нашинковать. Свеклу заправить 1 ст. л. масла.
Мясо охладить и нарезать мелкими кубиками.
В уксус положить сахар, соль и перец по вкусу, влить оставшееся масло и перемешать.
Подготовленные ингредиенты смешать и полить заправкой. Готовый винегрет украсить мочеными яблоками, брусникой и зеленым луком.

Салат Винегрет мясной

Ингредиенты:

Рецепт - Салат Винегрет мясной:

Похожие рецепты:

Комментарии