Скумбрия-гриль с летним винегретом

Name: Скумбрия-гриль с летним винегретом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 отварные свеклы; 1\2 луковицы; 1\2 огурца; 2 ч. л. рубленного укропа; 1 ч. л. паприки; 1 ст. л. рисового уксуса; 1 ст. л. оливкового масла; 4 филе свежей скумбрии (макрели); соль

Категория рецепта:

Винегрет

Национальная кухня:

Русская

Пикантный винегрет, точнее, соус из свеклы и свежего огурца придаст жареной на гриле скумбрии совершенно новый вкус Скумбрия-гриль с летним винегретом готовится очень быстро, выглядит красиво и подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

40 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

Kinsky

Ингредиенты:

2 отварные свеклы
1\2 луковицы
1\2 огурца
2 ч. л. рубленного укропа
1 ч. л. паприки
1 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. оливкового масла
4 филе свежей скумбрии (макрели)
соль

Рецепт - Скумбрия-гриль с летним винегретом:

Свеклу, лук, огурец нарежьте мелкими кубиками. Укроп мелко порубите.
Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла и рыбы, посолите и оставьте в сторону.
Филе рыбы посолите и обмажьте оливковым маслом. Обжаривайте рыбу на хорошо разогретом гриле по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Подавайте сразу же с сальсой из свеклы с паприкой.

Скумбрия-гриль с летним винегретом

Ингредиенты:

Рецепт - Скумбрия-гриль с летним винегретом:

Похожие рецепты:

Комментарии