Картофельный суп с сыром Чеддер
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 8 картофелин
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 8 стаканов молока
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 200 грамм сметаны
- 1/2 стакана тертого сыра Чеддер
- соль и перец по вкусу
Рецепт - Картофельный суп с сыром Чеддер:
- Положите нарезанный кубиками картофель в стеклянную посуду и готовьте в микроволновой печи 7–10 минут или до мягкости.
- Пока картофель готовится, растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Вмешайте муку до получения однородной массы, затем постепенно вмешайте молоко.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите 5–10 минут или до легкого загустения.
- Добавьте картофель и лук, готовьте еще 5 минут.
- Вмешайте сметану и сыр Чеддер, пока они не растают и не перемешаются.
- Приправить солью и перцем.
Комментарии