Суп-пюре из брокколи постный
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- брокколи 1 шт.
- картофель 3 шт.
- вода сколько понадобится
- соль
- перец по вкусу
Рецепт - Суп-пюре из брокколи постный:
- Картофель очистить, нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия. Сложить всё в небольшую кастрюлю, залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности овощей.
- Слить почти всю воду, в которой варились овощи в пустую ёмкость. Варёные овощи пробить блендером. Если необходимо, добавить воду из под овощей. Ещё раз пробить. Доводить до нужной консистенции, добавляя воду.
- Разлить по порционным тарелкам и немедленно подавать.
Дополнительные фотографии:
Комментарии