Суп-пюре из тыквы с крем–брюле из гречки и запеченной морковью

Name: Суп-пюре из тыквы с крем–брюле из гречки и запеченной морковью
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Вьетнамская
Ingredients: мякоть апельсина 0; 10 г; крем-брюле из гречки 40 г; морковь запеченная 15 г; тыква 1 кг; морковь 0; 45 г; лук репчатый 0; 35 г; масло оливковое 0; 1 г; чеснок 0; 3 г; бульон овощной 3 л; тыквенные семечки 1 г

Категория рецепта:

Крем-суп

Национальная кухня:

Вьетнамская

Суп-пюре из тыквы с крем–брюле из гречки и запеченной морковью готовится легко и просто. Всего потребуется времени около 60 мин. Не отнимает много сил, но получается очень вкусно.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

45 мин

Общее время:

60 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

BichkovaNatasha

Ингредиенты:

мякоть апельсина 0,10 г
крем-брюле из гречки 40 г
морковь запеченная 15 г
тыква 1 кг
морковь 0,45 г
лук репчатый 0,35 г
масло оливковое 0,1 г
чеснок 0,3 г
бульон овощной 3 л
тыквенные семечки 1 г

Рецепт - Суп-пюре из тыквы с крем–брюле из гречки и запеченной морковью:

В молоке варить гречку до готовности, пропускаем через сито, получаем гречневое пюре.
Взять сливки, гречневое пюре, яйцо, соль, перец и перемешать.
Разлить по формочкам и запечь на водяной бане при 100 градусах в течение 1 часа.
На тарелку выложить крем-брюле, затем запеченную морковь, мякоть апельсина, зерна граната, микс зелени и тыквенные семечки.
Суп подать отдельно!
В тыквенную базу добавить соль, перец, мускатный орех, чесночное масло.

Суп-пюре из тыквы с крем–брюле из гречки и запеченной морковью

Ингредиенты:

Рецепт - Суп-пюре из тыквы с крем–брюле из гречки и запеченной морковью:

Похожие рецепты:

Комментарии