Калья из курицы по-царски

Name: Калья из курицы по-царски
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 г нежирной ветчины; полклубня сельдерея; лимонный сок по вкусу; мука – 1 ст.л.; 2 соленых огурца; сметана охлажденная; 2 пучка петрушки; 1 потрошеная курица (400 г); лук репчатый; 2 ст. л. топленого масла

Категория рецепта:

Куриный суп с лапшой

Национальная кухня:

Русская

Калья – это рассольник. Именно этим наваристым супом потчевал своих гостей Иван Грозный, великий и ужасный.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

15 мин

Общее время:

25 мин

Количество порций:

5

Сложность:

Легко

Автор:

glavPovar

Ингредиенты:

100 г нежирной ветчины
полклубня сельдерея
лимонный сок по вкусу
мука – 1 ст.л.
2 соленых огурца
сметана охлажденная
2 пучка петрушки
1 потрошеная курица (400 г)
лук репчатый
2 ст. л. топленого масла

Рецепт - Калья из курицы по-царски:

Курицу отварить и нарубить. Лук пассеровать на масле. В бульон положить лук, петрушку, сельдерей, довести до кипения, добавить разведенную бульоном муку, ломтики ветчины, очищенные соленые огурцы, нарезанные кружочками, и варить. В конце варки добавить специи, куски курицы и заправить лимонным соком.

Калья из курицы по-царски

Ингредиенты:

Рецепт - Калья из курицы по-царски:

Похожие рецепты:

Комментарии