Пирог "Зебра"
Особенно в осенний и зимний периоды времени чаепитию отдается всё большее предпочтение. Поэтому к чаю можно приготовить замечательный пирог "Зебра", который содержит в своем составе сгущенное молоко. Оно позволяет сделать нежнейшее и ароматное тесто.
Рецепт - Пирог "Зебра":
Берем для приготовления теста куриные яйца и сахар. Взбиваем миксером. Насыпаем еще и ванильный сахар, можно налить немного ванильной эссенции.
Отмерить стакан натуральной сметаны и добавить её в тесто. Перемешиваем тщательно миксером.
Сгущенное молоко выливаем в тесто и размешиваем. Одной банки сгущенного молока хватит на 2 таких пирога, либо приготовить один пирог, удвоив количество ингредиентов.
Просеиваем муку и высыпаем её в тесто, добавляя при этом еще и разрыхлитель теста или соду. Соду можно не гасить, так как присутствует сметана.
Требуется разделить тесто на две равные части. И в одну насыпать какао-порошок и размешать.
Форму для пирога промазать подсолнечным маслом и наливаем тесто, чередуя по цвету. Как правило, на дно формы кладем пару ложек светлого теста, затем темного и так далее. С помощью ножа сделать разводы на тесте.
Испечь пирог в духовке при 200 градусах. Время выпекания – 35-45 минут в зависимости от духовки. Пирог "Зебра" желательно остудить, а затем подать к чаю или кофе.
