Пончики с творогом
Выпечка, которая готовится во фритюре, получается очень вкусной, воздушной и мягкой. Вряд ли кто-то откажется от такой выпечки и не попросит добавки. С тестом для таких пончиков очень удобно работать, а наполнение может быть самым разнообразным.
Рецепт - Пончики с творогом :
В глубокой посуде смешать разрыхлитель теста, сахар, соль и муку. Перемешиваем.
А яйцо соединяем с молоком, растительным маслом (35 мл). Перемешиваем до однородности.
В муку вылить яичную массу и насыпать ванилин. Его можно добавлять как сухой, так и в виде эссенции. Перемешиваем все продукты.
В итоге тесто становится густым и уже не прилипает к рукам.
Тесто раскатать и порезать на прямоугольные кусочки.
Раскладываем творог, смешанный со сметаной и сахаром.
Необходимо хорошо защипать края, чтобы творог не высыпался во время обжаривания.
В большом количестве растительного масла жарим пончики и выкладываем на бумажную салфетку.
Теплые пончики складываем в тарелку и подаем к чаю. В качестве начинки для пончиков может быть варенье, орехи или мясо, если хотите приготовить несладкую выпечку.
