Пончики с творогом

Выпечка, которая готовится во фритюре, получается очень вкусной, воздушной и мягкой. Вряд ли кто-то откажется от такой выпечки и не попросит добавки. С тестом для таких пончиков очень удобно работать, а наполнение может быть самым разнообразным.

Автор

Natali

Время приготовления:

45 (мин.)

Национальная кухня:

Русская

Категория рецепта:

Выпечка

Получится:

4 порции

Ингридиенты:

Пшеничная мука 220 гр.

Сахар 45 гр.

Разрыхлитель теста 6 гр.

Соль 1/4 ч.л.

Молоко 50 мл.

Масло растительное 335 мл.

Ванилин 1/10 ч.л.

Творог 3 ст.л.

Сметана 1 ч.л.

Яйцо куриное 1 шт.

Рецепт - Пончики с творогом :

В глубокой посуде смешать разрыхлитель теста, сахар, соль и муку. Перемешиваем.

А яйцо соединяем с молоком, растительным маслом (35 мл). Перемешиваем до однородности.

В муку вылить яичную массу и насыпать ванилин. Его можно добавлять как сухой, так и в виде эссенции. Перемешиваем все продукты.

В итоге тесто становится густым и уже не прилипает к рукам.

Тесто раскатать и порезать на прямоугольные кусочки.

Раскладываем творог, смешанный со сметаной и сахаром.

Необходимо хорошо защипать края, чтобы творог не высыпался во время обжаривания.

В большом количестве растительного масла жарим пончики и выкладываем на бумажную салфетку.

Теплые пончики складываем в тарелку и подаем к чаю. В качестве начинки для пончиков может быть варенье, орехи или мясо, если хотите приготовить несладкую выпечку.

Пончики с творогом

Рецепт - Пончики с творогом :

Похожие рецепты: