Творожный пирог с вишней

Name: Творожный пирог с вишней
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 250 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Яйцо куриное 1 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука пшеничная 250 гр.; Джем вишневый 5 ст.л.; Яичный желток 1 шт.; Кунжут 1 ч.л.

Категория рецепта:

Выпечка

Национальная кухня:

Русская

Выпечка из творога получается очень вкусной, мягкой и нежной. Для творожного теста подходят начинки, которые не слишком жидкие, то есть не рекомендуется делать начинку из свежих цитрусовых или других фруктов и ягод. Идеально подходит сыр, творог и, конечно же, джемы, варенья и конфитюры.

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

50 мин

Общее время:

55 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Сложно

Автор:

Natali

Ингредиенты:

Творог 250 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Мука пшеничная 250 гр.
Джем вишневый 5 ст.л.
Яичный желток 1 шт.
Кунжут 1 ч.л.

Рецепт - Творожный пирог с вишней:

Приготовим творожное тесто. Зернистый творог смешиваем со сливочным маслом и перемешиваем.
Добавляем к творогу сырое яйцо, размешиваем.
Насыпаем по вкусу сахар и хорошо перемешиваем. Вместо сахара можно добавить мед.
Насыпать в тесто разрыхлитель теста и муку. Перемешать. Тесто должно получиться густым. Разрыхлитель теста разрешается заменять пищевой содой.
Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 1 см.
Выкладываем на один круг теста вишневый джем. Можно для начинки взять любой джем густой консистенции.
Накрыть второй частью теста. Защипать края и подвернуть их под низ лепешки.
Смазать сверху яичным желтком, чтобы выпечка получилась румяной. Сверху посыпать кунжутом.
Пирог выпекать в духовке около 45 минут при 200 градусах. Затем убрать пирог с противня и остудить. К чаю пирог подать в теплом виде.

Дополнительные фотографии:

Творожный пирог с вишней

Ингредиенты:

Рецепт - Творожный пирог с вишней:

Похожие рецепты:

Комментарии