Блинчики с начинкой из сыра и грибов
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Сыр 150 гр.
- Шампиньоны 350 гр.
- Яйца 6 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Молоко 2 ст.л.
- Соль
- перец по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Рецепт - Блинчики с начинкой из сыра и грибов:
- Первым делом приготовим начинку.
- Берем грибы, тщательно их моем и нарезаем пластинками.
- Раскаляем на сковороде подсолнечное масло и обжариваем грибы на среднем огне примерно 10 минут.
- Грибы готовы.
- Затем сыр натираем на мелкой терке.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Смешиваем в глубокой тарелке грибы сыр и чеснок.
- Добавляем майонез, соль и черный молотый перец.
- Все тщательно перемешиваем.
- Наша начинка готова.
- Приступим к второму этапу - жарке блинчиков.
- К яйцам добавляем молоко и щепотку соли.
- Все тщательно взбиваем венчиком.
- На сковороде из полученной массы жарим блинчики.
- На готовые блинчики выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик.
- Разрезаем на пополам и выкладываем на тарелку башенками.
- Наша закуска готова, приятного аппетита!
Комментарии