Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком

Name: Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Арабская
Ingredients: 250 г рассыпчатого творога; 2 сладких перца; 1 красный чили; 1 небольшая головка чеснока; ½ ч. л. паприки; соль; свежемолотый черный перец

Категория рецепта:

Закуски

Национальная кухня:

Арабская

Сколько бы закусок и салатов мы не готовили, каждый раз хочется попробовать что-нибудь новенькое. Ну, или хотя бы преобразить привычное в необычное. Именно такой рецепт предлагаем вам внести в свою кулинарную копилку. Сладкий перец, фаршированный творогом и чесноком очень напоминает помидоры с сыром, которые вы наверняка не раз готовили. Что ж, сделать небольшую рокировку в знакомом блюде – отличное решение. Всего-то нужно заменить томаты на болгарские перцы, а сыр с майонезом – на творог со специями. И никакого ядреного чесночного вкуса, так как в творожный наполнитель добавляем нежный печеный чеснок.

Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Средне

Автор:

Nastya

Ингредиенты:

250 г рассыпчатого творога
2 сладких перца
1 красный чили
1 небольшая головка чеснока
½ ч. л. паприки
соль
свежемолотый черный перец

Рецепт - Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком:

Срежьте верхушку с головки чеснока, удалите несколько слоев шелухи, не разбирая головку на зубчики. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 25 мин. Снимите фольгу, выдавите зубчики в миску немного остудите.
Разомните зубчики чеснока вилкой. Добавьте творог и паприку, посолите и перемешайте. Нарежьте чили тонкими кольцами.
Срежьте верхнюю часть сладкого перца и выньте семена. Стручок нарежьте кольцами высотой 1,5 см и разложите на тарелке. Наполните кольца творожной начинкой, украсьте чили и посыпьте свежемолотым черным перцем.

Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком

Ингредиенты:

Рецепт - Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком:

Похожие рецепты:

Комментарии