Гречневые котлеты
Трудно даже представить, но котлеты из обычной гречки, чем-то по вкусу напоминают мясные. Очень полезные, они совсем не распадаются при жарке и не пристают к сковороде. Хорошо сочетаются с любым овощным гарниром.
Время приготовления:
60 минут
Национальная кухня:
Украинская
Категория рецепта:
Закуски
Количество порций:
10
Ингридиенты:
Гречка-3 стакана.
Чеснок-3 зуб.
Лук репчатый-1 шт.
Морковь-2 шт.
Тыква-2 кусочка.
Яйцо-1 шт.
Крахмал-2 ст.л.
Мука-4 ст.л
Соль-по вкусу.
Перец черный молотый-по вкусу.
Растительное масло-2 ст.л.
Рецепт - Гречневые котлеты:
Хорошо промыть и сварить до полной готовности гречку.
Вбить яйцо, добавить муку и крохмал. Посолить, поперчить и все смешать.
Натереть на крупной терке морковь.
Натереть тыкву.
Нашинковать кубиками лук.
Мелко нарезать чеснок.
Все ингредиенты пересыпаем в удобную большую кастрюльку и смешиваем с гречкой.
Формируем котлеты и жарим на растительном масле.
Похожие рецепты:
