Мясной хлеб со сладким перцем

Name: Мясной хлеб со сладким перцем
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Португальская
Ingredients: 600 г говяжьего фарша; 100 г тертого сыра; 2 ст. л. томатного соуса; 1 красный сладкий перец; 4 веточки петрушки; растительное масло; перец черный свежемолотый; соль

Категория рецепта:

Закуски

Национальная кухня:

Португальская

Мясной хлеб – продукт, известный человечеству не одно тысячелетие. Упоминания о нем встречаются уже в пятом веке нашей эры. Популярен он был и в дореволюционной России, и в Советском союзе, где его выпускали в форме, похожей на ржаной хлеб, и относился он к колбасным продуктам. В Германии, Австрии и Швейцарии мясной хлеб также очень популярен, там его называют 'печеночным сыром', поскольку изначально в него добавляли печень и другой ливер. Печеный сладкий перец сделает мясной хлеб более нарядным и добавит блюду сочности, вкуса и аромата.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

50 мин

Общее время:

60 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Valentinaaa

Ингредиенты:

600 г говяжьего фарша
100 г тертого сыра
2 ст. л. томатного соуса
1 красный сладкий перец
4 веточки петрушки
растительное масло
перец черный свежемолотый
соль

Рецепт - Мясной хлеб со сладким перцем:

Разогрейте духовку до 200 °C. Жаростойкую форму диаметром 20 см смажьте растительным маслом. Нарежьте перец тонкими кольцами, измельчите петрушку.
Соедините фарш с томатным соусом, петрушкой и половиной тертого сыра, посолите, приправьте перцем и тщательно перемешайте.
Выложите половину массы в подготовленную форму и посыпьте оставшимся сыром. Распределите сверху вторую часть фарша и разровняйте лопаткой. Разложите кольца сладкого перца и сбрызните растительным маслом.
Поместите форму на средний уровень духовки и запекайте в течение 25 мин. Выньте форму, оставьте в ней мясной хлеб на 10 мин, а затем аккуратно переложите на тарелку. Нарежьте и подавайте горячим с любым гарниром либо используйте охлажденным для приготовления сэндвичей или бутербродов.

Мясной хлеб со сладким перцем

Ингредиенты:

Рецепт - Мясной хлеб со сладким перцем:

Похожие рецепты:

Комментарии