Шашлычки из кукурузы и арбуза

Name: Шашлычки из кукурузы и арбуза
Prep time: 55 min
Cook time: 5 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 початка кукурузы; половина среднего арбуза (примерно 500 г мякоти); 1 сладкий перец; 3 зубчика чеснока; 4 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. оливкового масла; 1 ч. л. копченой паприки; свежемолотый черный перец; соль

Категория рецепта:

Закуски

Национальная кухня:

Русская

На гриле вкусно жарить не только мясо. Вот, например, шашлычки из кукурузы и арбуза — несложный рецепт, не требующий многочасового маринования. Драгоценное время отнимет разве что процесс отваривания кукурузы и удаление косточек из кусочков арбуза. Смесь оливкового масла, чеснока и растительного масла придаст сочетанию ненавязчивую восточную нотку и по-другому раскроет каждый ингредиент. Уверены, таким арбуз вы еще не пробовали, так что будьте открыты эксперименту. Подавать шашлычки можно как гарнир к основному блюду. Например, к запеченной на гриле красной рыбе или говяжьим ребрышкам. И не забудьте позвать на кулинарную премьеру гостей.

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

55 мин

Общее время:

60 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

glavBuh

Ингредиенты:

2 початка кукурузы
половина среднего арбуза (примерно 500 г мякоти)
1 сладкий перец
3 зубчика чеснока
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. копченой паприки
свежемолотый черный перец
соль

Рецепт - Шашлычки из кукурузы и арбуза:

Освободите кукурузу от верхних листьев, поместите в большую кастрюлю, залейте горячей водой и варите на среднем огне 20 минпосле закипания. Слейте отвар, кукурузу нарежьте поперек на 4–5 частей.
Нарежьте арбуз крупными кубиками, попутно удаляя косточки. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте квадратами.
В большую миску влейте оливковое масло и соевый соус, добавьте измельченный чеснок, приправьте копченой паприкой и чернымперцем, посолите и перемешайте. Положите арбуз, перец и кукурузу в маринад и несколько раз переверните. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 мин.
Разогрейте гриль. Чередуя, нанижите на шампуры кукурузу, арбуз и перец. Готовьте, переворачивая шашлычки на разные стороны, примерно 15 мин и сразу подавайте на стол.

Шашлычки из кукурузы и арбуза

Ингредиенты:

Рецепт - Шашлычки из кукурузы и арбуза:

Похожие рецепты:

Комментарии